Приготовления сусла для брожения, ингредиенты на 1 литр:
Мука пшеничная 2 сорт 12.0 г/л
Фруктоза 250 г/л или Сахар 200,0 г/л
Дрожжи Турбо 2,0 г/л
Остальной объём доводим водой до 1 литра
После остановки брожения делаем оклейку и отправляем на перегонку.
Производим методом перегонки 1-й этап до 60% алк.
ВАЖНО: Первые 200 мл дистелята не берём
Температура при перегонке не должна превышать 90 С
Выдерживаем в ёмкости на Экстракте полыни до 3-х месяцов
Цвет получется темнозелёный или коричневый